Sushi-Chef Norwegen

Auf der Suche nach einem erfahrenen Sushi-Koch für Norwegen. Qualifikationen: -2+ Jahre Erfahrung; -Europäische Staatsbürgerschaft; Wir bieten: - Monatsgehalt zwischen 32 000 und 42 000 NOK, je nach gezeigter Erfahrung; - Flexible Arbeitszeiten mit 170 bis 180 Stunden/Monat, 5 Wochen Urlaub, 2 freie Tage/Woche SABI-SUSHI: Wir sind eine der größten Sushi-Ketten in Skandinavien und expandieren kontinuierlich. Im Moment haben wir fast 34 Standorte, von reinen Take-Away-Läden bis hin zu Diners, Restaurants und 1 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Omakase. Von 10 bis 160 Plätzen haben wir alle Arten von Erlebnissen, die eines gemeinsam haben: Fokus auf Qualität und Einfachheit, um unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Unser Moto ist: «Sunn, ærlig og ekte sushi Sushi bis Folket» «Gesundes, ehrliches und echtes Sushi Sushi für die Menschen » Aufgrund dieser kontinuierlichen Expansion haben wir einen enormen Bedarf an Sushi-Köchen sowie an Führungspositionen in unseren Restaurants. Im Moment haben wir freie Stellen in Stavanger, Bergen und Trondheim. Wir können jederzeit neue offene Stellen und Stellen anbieten. Wir legen großen Wert auf alle unsere Mitarbeiter und bemühen uns, unsere Mitarbeiter in einem sicheren und unterhaltsamen Arbeitsumfeld weiterzuentwickeln. Wie unten erwähnt, sind für uns Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Kette von entscheidender Bedeutung, und wir möchten Mitarbeiter einstellen, die große Ambitionen haben, zu wachsen und mehr als ein Sushi-Koch zu sein, um unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. --- Hauptverantwortlichkeiten: • Tempura, Maki-Röllchen, Nigiri und Sashimi gemäß Bestellungen/Tickets zubereiten und anrichten. • Tickets nach Zeit verwalten und ein Team von 2-5 Personen koordinieren. • Bestellen Sie Fisch, Gemüse, Trockenprodukte und andere Dinge, die Sie brauchen könnten. • Halten Sie alle Stationen jederzeit sauber und helfen Sie anderen, wenn es nötig ist. • Forschung über neue Produkte, Techniken im Zusammenhang mit der japanischen Küche. Andere Verantwortlichkeiten: • Alle Köche/Auszubildenden in der Küche koordinieren, wenn der Küchenchef oder Assistent nicht anwesend sind. • Kontrollieren Sie stets die Qualität aller Waren, die in der Küche verwendet/serviert werden. • Messen Sie ua Temperaturen, pH-Werte und halten Sie das HACCP-Handbuch auf dem neuesten Stand. • Schneiden und bereiten Sie alle Fische und Gemüse für die Sashimi-Station vor. • Waren des Lieferanten nach dem Kettensystem erhalten. • Kontrollieren Sie alle Stationen und prüfen Sie, ob für den Tag etwas fehlt. • Versuchen Sie immer, alles zu übertreffen und die Erwartungen von Kunden und Mitarbeitern zu übertreffen.