Chefkoch Italienisches Restaurant Norddeutschland

3 200.00eur
grob/monat
Land:
Deutschland
Stadt:
Wismar
Art der Anstellung:
Von Agenturen
Fahrerlaubnis:
-
Position:
Koch/Köchin
Vergütung:
3 200.00 eur grob/monat
Art von Arbeit:
Dauerarbeit
Gültig bis:
Jul 17, 2024
Keine Fremdsprachen- kenntnisse
Jahre mind Erfahrungen: 3
Erfordert einen Lebenslauf
Arbeiten für Paare
Unterkünfte bereitgestellt
Ohne Transport

Stellenbeschreibung

Ausbildung und Erfahrung: Sekundarschulabschluss; einschlägige Qualifikation; Dienstalter in diesem Bereich: mindestens 3 Jahre Mittlere Kenntnisse der deutschen, italienischen oder rumänischen Sprache; Strenge Einhaltung der Hygienevorschriften in der Gastronomie; Kulinarisches Vorstellungsvermögen, Ordnung und Disziplin; Fähigkeit zur Zubereitung von warmen und kalten Speisen gemäß der Speisekarte des Restaurants Kundenorientiertes Verhalten; Höflichkeit, gute Kommunikationsfähigkeiten, energische und freundliche Person; Hohe Stressresistenz; Positive und versöhnliche Einstellung im Umgang mit Kunden und Kollegen; Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst. 10. Autorität und organisatorische Freiheit: Falls zutreffend Zuständigkeiten und Aufgaben: - Bereitet die Gerichte nach dem Rezept der Einheit in Übereinstimmung mit den geltenden Normen zu; - Stellt die Gerichte auf geeigneten Servierplatten zusammen und gestaltet die ästhetischen Elemente der Gerichte; - Beteiligt sich in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten an der Ermittlung des Bedarfs an zu bestellenden Rohstoffen und an der Ausführung von Lieferaufträgen. - nimmt die Bestellungen der Kunden entgegen und sorgt dafür, dass sie serviert werden; - hält die Küche aufgeräumt und sauber; - sorgt dafür, dass die Vorschriften für die Aufbewahrung und Lagerung von Produkten, Halbfertigprodukten und Zubereitungen gemäß den geltenden Gesundheits- und Hygienevorschriften umgesetzt und eingehalten werden. Er/sie ist dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards der zubereiteten Speisen eingehalten werden und dass die Fristen eingehalten werden. Instandhaltung der Geräte und Ausrüstungen in gutem Zustand. Einhaltung der Vorschriften über Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz Einsatz der verfügbaren Ressourcen ausschließlich im Interesse des Unternehmens 12. Sanktionen bei Nichteinhaltung der Stellenbeschreibung oder ihrer Anhänge: Falls zutreffend
Stockholmer Straße 20 20
23966 Wismar
Deutschland