Wir suchen Köche für Restaurants und Hotels in Irland, Frankreich und Griechenland.
Es wird ein saisonaler oder permanenter Vertrag angeboten (je nach Fall), Gehalt + Bonus, Vorteile, Unterkunft, gesicherte Mahlzeiten, Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten.
Verantwortlichkeiten:
• Zubereitung von Lebensmitteln in verschiedenen Utensilien oder auf Grills.
• Sicherstellung einer hervorragenden Präsentation durch das Kochen der Gerichte vor dem Servieren.
• Aufrechterhaltung einer hygienischen und ordentlichen Umgebung in der Küche unter Einhaltung der relevanten Gesundheits- und Sicherheitsverfahren.
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und anderer Artikel.
• Überprüfung der Qualität der Zutaten.
• Überwachung der Bestände und Bestellung bei Engpässen.
• Alle anderen Aufgaben, die vom Chefkoch zugewiesen werden.
Anforderungen und Kompetenzen:
• Nachgewiesene Erfahrung als Koch.
• EU-Bürgerschaft oder rechtliche Grundlage für eine Beschäftigung in der EU.
• Kenntnis verschiedener Kochverfahren und -techniken (Grillen, Backen, Kochen usw.).
• Fähigkeit zur Teamarbeit.
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten.