Stellenbeschreibung
Über die Position
Unser atmosphärisches indisches Restaurant Lumbini, im Herzen des Amsterdamer Stadtzentrums gelegen, sucht einen Unabhängigen Koch I.
In unserer Küche dreht sich alles um authentische Aromen, Qualität und Teamarbeit. Kein Tag ist wie der andere, und Sie arbeiten im pulsierenden Zentrum von Amsterdam. Haben Sie eine Leidenschaft für das Kochen und möchten Sie in einem eng verbundenen und energiegeladenen Team arbeiten? Dann suchen wir Sie!
Rolle & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchentätigkeiten und tragen aktiv zur Qualität und Konsistenz unserer Gerichte bei.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
-Zutaten eigenständig vorbereiten (Mise en Place)
-Anwendung grundlegender Kochtechniken
-Beitrag von Ideen zur Zusammenstellung und Entwicklung von Menüs und Arbeitsmethoden
-Verantwortung für das Bestandsmanagement und die Bestellung
-Technische Anleitung und Aufsicht für Küchenhilfen bereitstellen
Was Sie als Unabhängiger Koch I – Lumbini Amsterdam mitbringen
-MBO-Niveau 3 Arbeits- und Denkweise (berufliche Ausbildung)
-Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
-Unabhängig, verantwortungsbewusst und stressresistent
-Ein Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was wir bieten (über Chefconnect)
-Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.200 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
-Betriebliche Altersvorsorge gemäß dem Tarifvertrag der Gastronomie (CAO)
-Reisekostenerstattung & Mitarbeiterrabatt
-Mahlzeiten während der Arbeitszeit
-Entwicklungsmöglichkeiten: Wachstum sowohl in Kochtechniken als auch potenziell in Managementfähigkeiten