Stellenbeschreibung
Das Restaurant Ryo ist ein exklusives und luxuriöses asiatisches Restaurant in Amsterdam, in dem Raffinesse, Qualität und Erfahrung im Mittelpunkt unseres Handelns stehen. Mit einem starken Fokus auf hochwertige Sushi- und asiatische Küche arbeiten wir ausschließlich mit frischen Zutaten und großer Liebe zum Detail. In unserem stilvollen Ambiente streben wir nach Perfektion sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation. Sie werden Teil eines professionellen und eng verbundenen Teams, in dem Handwerkskunst und Zusammenarbeit entscheidend sind.
Position & Verantwortlichkeiten
Als Selbstständiger Koch (Zelfstandig Werkend Kok I) sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung der Küchenabläufe und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Eigenständige Vorbereitung der Zutaten (mise-en-place)
- Anwendung grundlegender Kochtechniken
- Einbringen von Ideen und Anregungen zur Menügestaltung, Menüaktualisierungen und Arbeitsmethoden
- Verwaltung des Inventars und Bestellung von Waren
- Technische Anleitung und Beaufsichtigung von Küchenhilfen
Was bringen Sie als Selbstständiger Koch I im Restaurant RYO Amsterdam mit?
- MBO-Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
- Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
- Selbstständig, verantwortungsbewusst und stressresistent
- Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was wir über ChefConnect anbieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
- Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Gastgewerbe-CAO
- Reisekostenzuschuss & Mitarbeiterrabatte
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer kulinarischen und potenziell managementbezogenen Fähigkeiten
Interessiert oder möchten Sie mehr erfahren?
Bitte kontaktieren Sie Herrn Yip über die auf der Website angegebene Telefonnummer!