Stellenbeschreibung
Das Yellow River Amsterdam ist ein lebhaftes asiatisches Restaurant im Herzen von Amsterdam, das sich auf authentische chinesische Nudeln und traditionelle Aromen spezialisiert hat. Bekannt für seine frisch zubereiteten Nudelgerichte und reichhaltigen, wohltuenden Rezepte bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Authentizität mit einer modernen Atmosphäre verbindet. Mit einer offenen Küche und einem starken Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft wird jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet. Wir haben ein internationales und freundliches Team, und nach der Arbeit genießen wir regelmäßig Team-Drinks!
Position & Verantwortlichkeiten
Als unabhängiger Koch sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchentätigkeiten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Aufgaben umfassen:
-Zutaten eigenständig vorbereiten (Mise en Place)
-Anwendung grundlegender Kochtechniken mit Fokus auf Nudel- und Wokgerichte
-Beitrag von Ideen und Anregungen zur Menügestaltung, Menüaktualisierungen und Arbeitsmethoden
-Verwaltung des Inventars und Bestellung von Waren
-Professionelle Anleitung und Beaufsichtigung von Küchenhilfen
Was bringen Sie mit?
-MBO-Niveau 3 oder gleichwertige Qualifikation
-Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken (Erfahrung mit asiatischer oder chinesischer Küche ist von Vorteil)
-Unabhängig, verantwortungsbewusst und in der Lage, unter Druck gut zu arbeiten
-Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was wir bieten
-Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
-Betriebliche Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Gastgewerbe (horeca) Tarifvertrag (CAO)
-Reisekostenzuschuss & Mitarbeiterrabatt
-Mahlzeiten während der Arbeitszeit
-Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer Kochfähigkeiten, insbesondere in der authentischen chinesischen Küche, und potenzielles Wachstum in eine Führungsrolle
Interessiert oder möchten Sie mehr erfahren?
Bitte kontaktieren Sie uns über die auf unserer Website angegebene Telefonnummer!
Arbeitsort:
Korte Leidsedwarsstraat 26
1017RC, Amsterdam, Niederlande