Stellenbeschreibung
Bei Fussia steht die asiatische Fusionsküche im Mittelpunkt. Das Restaurant ist bekannt für sein raffiniertes Sushi, moderne Gerichte und eine stilvolle Atmosphäre, in der Qualität und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Zur Erweiterung des Küchenteams suchen sie einen selbstständig arbeitenden Koch I.
Aufgaben & Verantwortlichkeiten
Als Selbstständig arbeitender Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenarbeiten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Aufgaben umfassen unter anderem:
- Selbstständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
- Anwendung der grundlegenden Kochtechniken
- Mitdenken und Input zur Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Speisekarten und Arbeitsmethoden geben
- Verantwortung für die Lagerverwaltung und Bestellungen übernehmen
- Fachliche Anleitung und Betreuung von Hilfskräften.
Was bringen Sie als Selbstständig arbeitender Koch I im Restaurant Fussia in Amstelveen mit?
- MBO Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
- Nachweisbare Kenntnisse der grundlegenden Kochtechniken
- Selbstständig, verantwortungsbewusst und stressresistent
- Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene.
Was bieten wir von Fussia?
- Marktkonformes Gehalt: € 2.650 – € 3.250 brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
- Altersvorsorge gemäß der Gastronomie-Tarifverträge
- Reisekostenerstattung & Mitarbeiterrabatt!
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten: Raum, um Ihre Koch- und eventuell Managementfähigkeiten weiterzuentwickeln.