Stellenbeschreibung
Minna Foodclub in Groningen ist ein modernes und stilvolles Gastronomiebetrieb, in dem Gäste kreative Gerichte, frische Zutaten und eine einladende Atmosphäre genießen können. Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Küche, Gastfreundschaft und hochwertigen Service. Um das Küchenteam zu verstärken, sucht Minna Foodclub einen enthusiastischen und erfahrenen Unabhängigen Koch I.
Position & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaktivitäten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
- Anwendung grundlegender Kochtechniken
- Einbringen von Ideen und Anregungen zur Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Speisekarten und Arbeitsmethoden
- Verantwortung für das Bestandsmanagement und das Platzieren von Bestellungen
- Technische Aufsicht und Anleitung von Küchenassistenten/Unterstützungspersonal
Was bringen Sie als Unabhängiger Koch I bei Minna Foodclub in Groningen mit?
- MBO Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
- Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
- Selbstständig, verantwortungsbewusst und in der Lage, gut unter Druck zu arbeiten
- Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was bieten wir bei Minna Foodclub Groningen?
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
- Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Gastronomie-Tarifvertrag (horeca-cao)
- Reisekostenzuschuss & Mitarbeiterrabatte
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer Koch- und möglicherweise Managementfähigkeiten