Xia Fusion in Groningen ist bekannt für seine innovative Fusionsküche, in der asiatische Aromen und moderne Street-Food-Konzepte aufeinandertreffen. Die Gäste schätzen das Restaurant für seine frischen Zutaten, kreativen Gerichte und die zeitgemäße, einladende Atmosphäre. Um das Küchenteam zu verstärken, sucht Via Fusion einen Unabhängigen Koch I.
Position & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaktivitäten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
- Anwendung grundlegender Kochtechniken
- Einbringen von Ideen und Anregungen zur Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Menüelementen und Arbeitsmethoden
- Verantwortung für das Bestandsmanagement und die Bestellung von Vorräten
- Technische Anleitung und Aufsicht für Küchenassistenten und Hilfspersonal
Was Sie als Unabhängiger Koch I bei Xia Fusion in Groningen mitbringen
- MBO Level 3 Arbeits- und Denkweise (oder gleichwertige berufliche Ausbildung)
- Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
- Selbstständig, verantwortungsbewusst und in der Lage, unter Druck gut zu arbeiten
- Ein Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was wir bei Via Fusion bieten
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
- Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Tarifvertrag der Gastronomie (CAO)
- Reisekostenzuschuss und Mitarbeiterrabatte
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten mit Raum zur weiteren Verbesserung Ihrer kulinarischen und potenziell managementbezogenen Fähigkeiten
Interessiert?
E-Mail an
[email protected] oder rufen Sie 050 230 9378 an.
Arbeitsort:
Stoeldraaierstraat 52
9712 BX Groningen
Niederlande