Unabhängiger Koch I – Sea Palace Amsterdam
Das Sea Palace Amsterdam ist ein ikonisches, schwimmendes chinesisches Restaurant, das sich an der Oosterdokskade befindet, nur wenige Gehminuten vom Amsterdamer Hauptbahnhof entfernt. Das Restaurant ist bekannt für seine chinesischen und kantonesischen Gerichte, ein umfangreiches Dim Sum-Menü, Pekingente und Sichuan-Spezialitäten.
Um das Küchenteam zu verstärken, sucht das Sea Palace Amsterdam einen Unabhängigen Koch I.
Rolle & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaufgaben und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Aufgaben umfassen:
Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
Anwendung grundlegender Kochtechniken
Beitrag zur Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Menü-Karten und Arbeitsmethoden
Verantwortung für das Bestandsmanagement und Bestellungen
Technische Aufsicht und Anleitung von Küchenassistenten.
Was bringen Sie als Unabhängiger Koch I mit?
MBO-Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
Unabhängig, verantwortungsbewusst und stressresistent
Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene.
Was bieten wir vom Sea Palace Amsterdam?
Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat, abhängig von Fähigkeiten und Hintergrund
Betriebliche Altersvorsorge gemäß dem Tarifvertrag für die Gastronomie
Reisevergütung & Mitarbeiterrabatt!
Mahlzeiten während der Arbeitszeit
Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer Koch- und möglicherweise Managementfähigkeiten
Interessiert?
E-Mail an
[email protected]
Oder rufen Sie 020 626 4777 an
Arbeitsort:
Sea Palace Amsterdam
Oosterdokskade 8
1011 AE Amsterdam