Commis de Cuisine (m/f/d) – hotel de alta categoría junto al mar (Alemania) – trabajo inmediato
Para un hotel de alta categoría, ubicado junto al mar en Alemania, estamos buscando candidatos para el puesto de Commis de Cuisine.
Trabajo en un establecimiento gastronómico estable y de renombre. La oferta está dirigida a personas que desean desarrollarse profesionalmente y establecer una colaboración a largo plazo.
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Ofrecemos:
• salario de aproximadamente 1800 – 2200 € netos (calculado con la primera clase impositiva, después de deducir los costos de alojamiento y alimentación, dependiendo de la experiencia)
• empleo directamente con un empleador alemán
• trabajo inmediato, a largo plazo
• 5 días de trabajo a la semana / 160 horas al mes
• vacaciones de acuerdo con la tarifa vigente
• alojamiento en habitaciones individuales
• alimentación en la cantina del personal (2–3 comidas al día)
• acceso a beneficios para empleados (incluyendo gimnasio en días seleccionados, área de SPA)
• trabajo en un equipo internacional y excelentes condiciones de desarrollo
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Responsabilidades:
• preparación de platos en cocina à la carte y buffet
• cocinar y servir platos de acuerdo con los estándares del establecimiento y las directrices del chef
• supportar las diferentes secciones de la cocina en la producción diaria
• cuidar la alta calidad, estética y consistencia de los platos servidos
• seguir los estándares de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con el sistema HACCP
• controlar la frescura y el correcto almacenamiento de los productos
• mantener el orden y la limpieza en el puesto de trabajo
• colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos
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Requisitos:
• mínimo 1 año de experiencia en el puesto de cocinero o ayudante de cocina
• conocimiento comunicativo del idioma alemán (requisito indispensable)
• se valorará el conocimiento del idioma inglés
• compromiso, autonomía y deseo de desarrollo
• disponibilidad para trabajar en turnos
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Adicionalmente:
También estamos reclutando para otros puestos en el departamento de cocina, incluyendo:
• Demi Chef de Partie
• Chef de Partie
• Pâtissier
• Sous Chef
➡️ Para los puestos mencionados, se aplican tarifas diferentes y más altas, dependiendo de la experiencia y el nivel del puesto.