Acerca del puesto
Nuestro acogedor restaurante indio Rangoli, ubicado en la vibrante Haarlemmerstraat en el corazón de Ámsterdam, está buscando un Cocinero Independiente (Zelfstandig Werkend Kok I). En nuestra dinámica cocina, siempre hay algo sucediendo: ¡no hay dos días iguales, y trabajarás en pleno centro de la ciudad! ¿Tienes pasión por la cocina y te gustaría ser parte de un equipo enérgico y amigable? ¡Entonces nos encantaría saber de ti!
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente, serás responsable de llevar a cabo tareas de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
- Aplicar técnicas culinarias fundamentales
- Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición del menú, actualizaciones del menú y métodos de trabajo
- Gestionar inventarios y realizar pedidos
- Guiar y supervisar profesionalmente a los asistentes de cocina
Lo que aportas como Cocinero Independiente I - Rangoli Ámsterdam
- Nivel de MBO 3 en habilidades y pensamiento (o equivalente)
- Conocimiento demostrable de técnicas culinarias básicas
- Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
- Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo (CAO) de la hospitalidad holandesa (horeca)
- Subsidio de transporte y descuento para empleados
- Comidas proporcionadas durante las horas de trabajo
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y potencialmente de gestión
¿Interesado o quieres saber más? Por favor, contacta al Sr. Sharma a través del correo
[email protected]
Ubicación del trabajo:
Rangoli Ámsterdam
Haarlemmerstraat 11
1013 EH Ámsterdam