Cocinero Independiente I - Lumbini Ámsterdam

Acerca del puesto Nuestro atmosférico restaurante indio Lumbini, ubicado en el corazón del centro de Ámsterdam, está buscando un Cocinero Independiente I. En nuestra cocina, todo gira en torno a sabores auténticos, calidad y trabajo en equipo. No hay dos días iguales, y trabajarás en el vibrante centro de Ámsterdam. ¿Tienes pasión por la cocina y deseas trabajar en un equipo unido y enérgico? ¡Entonces te estamos buscando! Rol y Responsabilidades Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo tareas de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad y consistencia de nuestros platos. Tus tareas incluyen, entre otras: -Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place) -Aplicar técnicas básicas de cocina -Contribuir con ideas para la composición y desarrollo de menús y métodos de trabajo -Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y pedidos -Proporcionar orientación técnica y supervisión a los asistentes de cocina Lo que aportas como Cocinero Independiente I – Lumbini Ámsterdam -Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3 (educación vocacional) -Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina -Independiente, responsable y capaz de manejar bien el estrés -Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene Lo que ofrecemos (a través de Chefconnect) -Salario competitivo: €2,650 – €3,200 brutos por mes (dependiendo de la experiencia y habilidades) -Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad (CAO) -Reembolso de gastos de viaje y descuento para el personal -Comidas durante las horas de trabajo -Oportunidades de desarrollo: crecimiento tanto en técnicas de cocina como potencialmente en habilidades de gestión