Descripción del trabajo
El Restaurante De Slak es un vibrante restaurante asiático ubicado en Eindhoven, conocido por sus auténticos platos de fideos chinos y su rica y sabrosa cocina. Con una atmósfera moderna y acogedora, nos enfocamos en ingredientes frescos, recetas tradicionales y una preparación de alta calidad. Nuestra cocina abierta crea una experiencia gastronómica dinámica donde los huéspedes pueden disfrutar tanto del sabor como de la artesanía. Somos un equipo internacional y amigable que valora la colaboración, la calidad y un ambiente de trabajo positivo.
Regularmente disfrutamos de bebidas en equipo después del trabajo y creemos en construir un lugar de trabajo fuerte y solidario donde todos puedan crecer.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente, eres responsable de llevar a cabo tareas de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
-Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
-Preparar auténticos platos de fideos chinos y artículos relacionados del menú
-Aplicar técnicas de cocina fundamentales con precisión y consistencia
-Contribuir con ideas para el desarrollo del menú y mejoras en la cocina
-Gestionar el inventario y realizar pedidos cuando sea necesario
-Apoyar y supervisar a los asistentes de cocina de manera profesional
¿Qué aportas?
-Nivel de MBO 3 (o equivalente) en habilidades y pensamiento
-Sólidos conocimientos de técnicas básicas de cocina
-La experiencia o una fuerte afinidad con la cocina china es un plus
-Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
-Un jugador de equipo con gran atención a la calidad, la higiene y los detalles
¿Qué ofrecemos?
-Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
-Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo (CAO) de la hospitalidad holandesa (Horeca)
-Asignación de viaje y descuento para el personal
-Comidas proporcionadas durante las horas de trabajo
-Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la auténtica cocina china
-Un ambiente de trabajo amigable, internacional y profesional
-Oportunidades para crecer en roles senior o de liderazgo dentro de la cocina
¿Interesado o quieres saber más?
¡No dudes en contactarnos a través del número de teléfono o correo electrónico que aparece en nuestro sitio web!
Ubicación del trabajo:
Restaurante De Slak
Mauritsstraat 12
5616 AA Eindhoven
Países Bajos