Descripción del trabajo
En Fussia, la cocina fusión asiática es el centro de atención. El restaurante es querido por su refinado sushi, platos modernos y un ambiente elegante donde la calidad y la hospitalidad se encuentran. Para ampliar el equipo de cocina, están buscando un Cocinero Autónomo I.
Funciones y Responsabilidades
Como Cocinero Autónomo I, serás responsable de realizar de manera independiente las tareas de cocina y contribuirás activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen, entre otras:
- Preparación independiente de ingredientes (mise-en-place)
- Aplicación de las técnicas básicas de cocina
- Contribuir y aportar ideas sobre la composición y ajustes de menús, carta y métodos de trabajo
- Ser responsable de la gestión de inventario y pedidos
- Supervisar y guiar técnicamente a los ayudantes.
¿Qué aportas como Cocinero Autónomo I en el Restaurante Fussia en Amstelveen?
- Nivel de trabajo y pensamiento de MBO nivel 3
- Conocimientos demostrables de las técnicas básicas de cocina
- Autónomo, responsable y resistente al estrés
- Jugador de equipo con atención a la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos desde Fussia?
- Salario acorde al mercado: € 2.650 – € 3.250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones conforme al convenio colectivo de hostelería
- Reembolso de gastos de viaje y descuentos para empleados!
- Comidas durante el horario laboral
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y, si lo deseas, de gestión.