Descripción del trabajo
El Restaurante Indio The Tandoor y Dulces Indios en Grootebroek se especializa en auténticos platos indios para llevar y servicios de catering a gran escala. Desde esta cocina central, se preparan diariamente especialidades indias frescas y dulces tradicionales tanto para clientes privados como para grandes eventos y encargos corporativos. La empresa es conocida por su alta calidad, ricos sabores y enfoque profesional dentro de la industria del catering. Debido al crecimiento del negocio, están buscando un Cocinero Independiente I entusiasta y experimentado para fortalecer el equipo de cocina.
Funciones y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
- Aplicar técnicas básicas de cocina
- Contribuir con ideas y aportes sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
- Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y pedidos de suministros
- Supervisar y guiar técnicamente a los asistentes de cocina
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I en The Tandoor Restaurante Indio y Dulces Indios en Grootebroek?
- Nivel de MBO 3 en habilidades y pensamiento
- Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
- Independiente, responsable y resistente al estrés
- Jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos en The Tandoor Restaurante Indio y Dulces Indios?
- Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad
- Subsidio de viaje y descuento para empleados
- Comidas durante las horas de trabajo
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posibles habilidades de gestión