Descripción del trabajo
Jai Rams Roti es conocido por sus auténticos platos surinamés-hindúes, rotis recién hechos y sabores ricos. Los huéspedes disfrutan regresar por las recetas tradicionales, porciones generosas y cálida hospitalidad. Para esta ubicación en Diemen, están buscando un Cocinero Independiente I que sea apasionado por la cocina y esté ansioso por fortalecer el equipo de cocina.
Funciones y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen:
* Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
* Aplicar técnicas básicas de cocina
* Contribuir con ideas y aportes sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
* Asumir la responsabilidad de la gestión de stock y pedidos de suministros
* Supervisar y guiar técnicamente a los asistentes de cocina
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I en Jai Rams Roti en Diemen?
* Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
* Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
* Independiente, responsable y resistente al estrés
* Jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos en Jai Rams Roti?
* Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
* Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad
* Subsidio de viaje y descuento para empleados
* Comidas durante las horas de trabajo
* Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posibles habilidades de gestión