Bienvenido a India Roti Room, donde los ricos y aromáticos sabores de la cocina india son los protagonistas. Disfruta de rotis recién preparados, curries fragantes y platos auténticos en un ambiente cálido y animado. Para nuestra cocina, estamos buscando un Cocinero Independiente I que disfrute trabajar en un entorno dinámico y tenga pasión por la profesión.
Funciones y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
- Aplicar técnicas básicas de cocina
- Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
- Asumir la responsabilidad de la gestión de existencias y la ordenación de suministros
- Supervisar y guiar técnicamente a los asistentes de cocina y ayudantes de cocina
- Monitorear la calidad, la higiene y el cumplimiento de las directrices HACCP
Requisitos del Trabajo
- Nivel de MBO 3 en capacidad de trabajo y pensamiento
- Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
- Jugador de equipo con un ojo para la calidad
- Capaz de trabajar con precisión y mantener la resistencia al estrés
Lo Que Ofrecemos
- Salario entre €2,650 y €3,250 brutos al mes basado en empleo a tiempo completo
- 25 días de vacaciones basados en empleo a tiempo completo
- Trabajar dentro de un equipo profesional y amigable
- Oportunidades para desarrollarte aún más dentro de la profesión
- Una posición variada dentro de un entorno de trabajo dinámico
¿Interesado? ¡Nos encantaría conocerte! Envía un correo electrónico a [
[email protected]](mailto:
[email protected]) para ponerte en contacto con el propietario.