Descripción del trabajo
El Restaurante Hang Zhou en La Haya es conocido por sus sabrosos platos asiáticos, su ambiente acogedor y sus ingredientes frescos. Los huéspedes disfrutan de un extenso menú y un excelente servicio en un entorno cálido y acogedor. Para fortalecer el equipo de cocina, el Restaurante Hang Zhou está buscando un Cocinero Independiente I entusiasta y con experiencia.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
- Aplicar técnicas básicas de cocina
- Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
- Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
- Supervisar y guiar técnicamente a los asistentes de cocina/personal de apoyo
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I en el Restaurante Hang Zhou en La Haya?
- Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
- Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
- Independiente, responsable y capaz de trabajar bien bajo presión
- Jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos en el Restaurante Hang Zhou La Haya?
- Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo de la hostelería neerlandesa (horeca-cao)
- Subsidio de transporte y descuentos para empleados
- Comidas durante las horas de trabajo
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y potencialmente habilidades de gestión