91Spices en Rotterdam es un restaurante indio ubicado en el centro de la ciudad, conocido por su colorida cocina india, ricas especias y un variado menú inspirado en sabores de toda India. El restaurante ofrece a los huéspedes un ambiente cálido para cenar con una cocina abierta y un enfoque en la calidad, la hospitalidad y el sabor. Para fortalecer el equipo de cocina, 91Spices está buscando un Cocinero Independiente I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las tareas de cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Colaborar y aportar ideas sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y pedidos
Supervisar y guiar profesionalmente al personal auxiliar de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I en 91Spices en Rotterdam?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
Independiente, responsable y resistente al estrés
Trabajo en equipo con un enfoque en la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en 91Spices?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes, dependiendo de habilidades y experiencia
Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de hostelería
¡Subsidio de transporte y descuento para el personal!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posiblemente de gestión
¿Interesado o tienes preguntas?
Envía un correo a
[email protected] o llama al +31 10 310 0701.
Ubicación de trabajo:
91Spices
Gelderseplein 46
3011 WZ Rotterdam