Cocinero Independiente I – Sea Palace Amsterdam
Sea Palace Amsterdam es un icónico restaurante chino flotante ubicado en Oosterdokskade, a poca distancia de la Estación Central de Ámsterdam. El restaurante es conocido por sus platos chinos y cantonés, su extensa carta de dim sum, pato pekinés y especialidades de Sichuan.
Para fortalecer el equipo de cocina, Sea Palace Amsterdam está buscando un Cocinero Independiente I.
Rol y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las tareas de cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Proporcionar aportes sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de stock y pedidos
Supervisar y guiar técnicamente a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
Independiente, responsable y resistente al estrés
Trabajo en equipo con un enfoque en la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en Sea Palace Amsterdam?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes, dependiendo de habilidades y experiencia
Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de hostelería
¡Subsidio de viaje y descuento para empleados!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posiblemente de gestión
¿Interesado?
Envía un correo a
[email protected]
O llama al 020 626 4777
Ubicación de trabajo:
Sea Palace Amsterdam
Oosterdokskade 8
1011 AE Ámsterdam