Chef Independiente I (3 Posiciones) – 91 Spices Rotterdam
91 Spices Rotterdam es conocido por sus platos sabrosos, ingredientes frescos y un ambiente acogedor. Los huéspedes disfrutan visitar por el diverso menú, la calidad consistentemente alta y la agradable experiencia gastronómica. Para fortalecer nuestro equipo de cocina, 91 Spices Rotterdam está buscando 3 Chefs Independientes I.
Responsabilidades del Trabajo
Como Chef Independiente I, serás responsable de llevar a cabo actividades de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
Aplicar técnicas culinarias fundamentales
Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y mejora de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
Tomar responsabilidad por la gestión de inventario y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina
¿Qué aportas como Chef Independiente I?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO Nivel 3 o equivalente
Conocimiento demostrable de técnicas culinarias fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos en 91 Spices Rotterdam?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
Reembolso de gastos de viaje y descuento para el personal
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo para mejorar aún más tus habilidades culinarias y potencialmente de gestión
¿Interesado?
Email:
[email protected]
Teléfono: +31 10 310 0701
Ubicación del Trabajo
Gelderseplein 46
3011 WZ Rotterdam, Países Bajos