2x Cocinero Independiente I – Dosa Overtoom Ámsterdam
Dosa Overtoom en Ámsterdam es un restaurante indio conocido por su auténtica cocina india, especialidades tradicionales de dosa y ricos sabores de la gastronomía india. El restaurante ofrece a los huéspedes una experiencia culinaria única con ingredientes frescos, métodos de preparación tradicionales y un ambiente acogedor. Para fortalecer nuestro equipo de cocina, estamos buscando 2 Cocineros Independientes I.
Responsabilidades del Trabajo
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las tareas de cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
Aplicar técnicas de cocina fundamentales
Contribuir con ideas para la composición y mejora de menús, platos del menú y métodos de trabajo
Gestionar el stock y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisión a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de MBO 3 o equivalente
Conocimientos demostrables de técnicas de cocina fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en Dosa Overtoom?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de habilidades y calificaciones)
Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
Reembolso de gastos de viaje y descuentos para el personal
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para desarrollar aún más tus habilidades culinarias y potenciales habilidades de gestión
¿Interesado o tienes alguna pregunta?
Teléfono: 0031-20 616 48 38
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación del trabajo:
Overtoom 146, 1054 HN Ámsterdam, Holanda