Saigon Garden Leiden es un restaurante conocido por sus sabrosos platos vietnamitas y asiáticos, ingredientes frescos y un ambiente acogedor. Los huéspedes disfrutan visitar por su variado menú, calidad constante y agradable experiencia gastronómica. Para fortalecer nuestro equipo de cocina, Saigon Garden Leiden está buscando un Cocinero Independiente I.
Responsabilidades del Trabajo
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo actividades de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
Aplicar técnicas culinarias fundamentales
Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y mejora de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO Nivel 3 o equivalente
Conocimientos demostrables de técnicas culinarias fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en Saigon Garden Leiden?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos por mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
Reembolso de gastos de viaje y descuento para empleados
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y potenciales habilidades de gestión
¿Interesado?
Correo electrónico:
[email protected]
Teléfono: 06-061979
Ubicación del Trabajo
Breestraat 117
2311 CL Leiden