2x Cocineros Independientes I – Mr. Au Eindhoven
Mr. Au by Sun On en Eindhoven es un conocido restaurante asiático en Eindhoven-Noord, donde los huéspedes pueden disfrutar de un extenso concepto gastronómico con pequeños platos sabrosos, sushi y creaciones culinarias con un toque asiático. El restaurante es famoso por su ambiente acogedor, su variado menú y su rica historia familiar en la cocina asiática. Para fortalecer el equipo de cocina, Mr. Au está buscando 2 Cocineros Independientes I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las tareas de cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus tareas incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
Aplicar técnicas de cocina fundamentales
Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y mejora de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de MBO 3 o equivalente en habilidades y pensamiento
Conocimiento demostrable de técnicas de cocina fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos en Mr. Au Eindhoven?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
Reembolso de gastos de viaje y descuento para empleados
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo para mejorar aún más tus habilidades culinarias y potencialmente habilidades de gestión
¿Interesado o tienes alguna pregunta?
Teléfono: 040 241 73 53
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación del trabajo
Elckerlyclaan 83
5625 EP Eindhoven