2x Cocinero Independiente I – Peking Garden Krimpen aan den IJssel
Peking Garden en Krimpen aan den IJssel es un restaurante chino y japonés conocido por su amplia selección de especialidades chinas, sushi, teppanyaki, tempura y platos tradicionales. Los huéspedes pueden disfrutar de platos a la carta, así como de un extenso concepto de Todo lo que Puedas Comer. La calidad, el sabor y la variedad son centrales en el restaurante. Para fortalecer el equipo de cocina, Peking Garden está buscando 2x Cocinero Independiente I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
- Aplicar técnicas de cocina fundamentales
- Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y ajuste de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
- Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
- Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
- Nivel de MBO 3 o equivalente
- Conocimiento demostrable de técnicas de cocina fundamentales
- Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
- Jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos?
- Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos por mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
- Subsidio de transporte y descuento para empleados!
- Comidas durante las horas de trabajo
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posiblemente de gestión
¿Interesado o tienes preguntas?
Teléfono: 0180-519856
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación de trabajo:
Peking Garden
De Korf 39
2924 AH Krimpen aan den IJssel