2x Cocinero Independiente I – The Blue Lotus Velp
The Blue Lotus en Velp es un restaurante chino-indonesio que ha sido un nombre bien conocido en Velp y sus alrededores durante más de 40 años. El restaurante es famoso por su extensa selección de platos chino-indonesios, su ambiente acogedor y la opción de disfrutar de los platos en el restaurante o para llevar. Para fortalecer el equipo de cocina, The Blue Lotus Velp está buscando 2 Cocineros Independientes I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas culinarias fundamentales
Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y ajuste de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de MBO 3 o equivalente
Conocimiento demostrable de técnicas culinarias fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Trabajo en equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos desde The Blue Lotus?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el Convenio Colectivo de Trabajo de Hostelería de los Países Bajos (Horeca CAO)
¡Asignación de viaje y descuento para el personal!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y posiblemente de gestión
¿Interesado o tienes preguntas?
Correo electrónico:
[email protected]
Teléfono: 026 364 6020
Móvil: 06 4148 7626
Ubicación de trabajo
The Blue Lotus Velp
President Kennedylaan 6
6881 VM Velp