Ai Uchi en Hilversum es un restaurante teppanyaki conocido por el estilo de cocina japonés en el que los platos se preparan en una plancha caliente. Los huéspedes pueden disfrutar de platos sabrosos, ingredientes frescos y una experiencia culinaria atractiva. Para fortalecer el equipo de cocina, Ai Uchi Hilversum está buscando 2 Cocineros Independientes I.
Función y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo actividades de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición y ajuste de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
Tomar responsabilidad por la gestión de inventario y pedidos
Proporcionar orientación y supervisión profesional a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Capacidad de trabajo y pensamiento de nivel MBO 3
Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
Independiente, responsable y resistente al estrés
Trabajo en equipo con un enfoque en la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en Ai Uchi?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos por mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Esquema de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad en los Países Bajos
¡Asignación de viaje y descuento para empleados!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y, si lo deseas, habilidades de gestión
Para preguntas o solicitantes interesados:
Teléfono: 035 623 9859
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación del trabajo:
Emmastraat 2, 1211 NG Hilversum