Descripción del trabajo
Yellow River Amsterdam es un vibrante restaurante asiático ubicado en el corazón de Ámsterdam, especializado en auténticos fideos chinos y sabores tradicionales. Conocido por sus platos de fideos recién preparados y recetas ricas y reconfortantes, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica única que combina autenticidad con una atmósfera moderna. Con una cocina abierta y un fuerte enfoque en la calidad y la hospitalidad, cada plato se elabora con esmero. Contamos con un equipo internacional y amigable, ¡y regularmente disfrutamos de bebidas en equipo después del trabajo!
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente, eres responsable de llevar a cabo tareas de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
-Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
-Aplicar técnicas de cocina fundamentales
-Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición del menú, actualizaciones del menú y métodos de trabajo
-Gestionar inventario y realizar pedidos
-Orientar y supervisar profesionalmente a los asistentes de cocina
¿Qué aportas?
-Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3 (o equivalente)
-Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
-Independiente, responsable y capaz de rendir bien bajo presión
-Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene
¿Qué ofrecemos?
-Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
-Esquema de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo (CAO) de la hospitalidad holandesa (horeca)
-Asignación de viaje y descuento para el personal
-Comidas proporcionadas durante las horas de trabajo
-Oportunidades de desarrollo
¿Interesado o quieres saber más?
¡Por favor, contáctanos a través del número de teléfono que aparece en nuestro sitio web!
Ubicación de trabajo:
Korte Leidsedwarsstraat 26
1017RC, Ámsterdam, Países Bajos