Descripción del trabajo
En el Restaurante Yellow River, el sabor, la calidad y la hospitalidad son el corazón de todo lo que hacemos. El restaurante es conocido por sus auténticos platos asiáticos, ingredientes frescos y un ambiente acogedor donde los huéspedes disfrutan de reunirse para almorzar y cenar. Para fortalecer el equipo de cocina, están buscando un Cocinero Independiente I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, serás responsable de llevar a cabo actividades de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
- Preparar ingredientes de manera independiente (mise en place)
- Aplicar técnicas básicas de cocina
- Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición del menú, ajustes del menú y métodos de trabajo
- Gestionar inventarios y realizar pedidos
- Proporcionar orientación técnica y apoyo a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I en el Restaurante Yellow River en Rotterdam?
- Nivel de trabajo y pensamiento MBO Nivel 3
- Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
- Independiente, responsable y resistente al estrés
- Un jugador de equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos en el Restaurante Yellow River?
- Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
- Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de trabajo de la hospitalidad holandesa (horeca CAO)
- Subsidio de viaje y descuentos para el personal!
- Comidas durante las horas de trabajo
- Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y potencialmente habilidades de gestión.