Sichuan Chengdu en Ámsterdam es conocido por sus distintivos sabores de Sichuan, especias características y una amplia selección de platos chinos. El restaurante trae la sabrosa y picante cocina de Sichuan al centro de Ámsterdam. Para fortalecer el equipo de cocina, Sichuan Chengdu está buscando 2 Cocineros Independientes I.
Función y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición y adaptación de menús, cartas de menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de stock y pedidos
Proporcionar orientación y apoyo profesional a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
Independiente, responsable y resistente al estrés
Trabajo en equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos desde Sichuan Chengdu?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de la experiencia y habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad en los Países Bajos
¡Asignación de viaje y descuento para el personal!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y, cuando sea aplicable, habilidades de gestión
¿Interesado?
Para preguntas o si estás interesado en esta posición:
Teléfono: 06 43829788
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación del trabajo
Sichuan Chengdu
Lange Niezel 24
1012 GT Ámsterdam