Desde su establecimiento en 1992, Kiraku ha trabajado para crear una experiencia gastronómica japonesa distintiva. Utilizando ingredientes frescos, el restaurante ofrece una variedad de platos como sushi, tempura y teriyaki. A lo largo de los años, Kiraku también ha desarrollado su propia colección de salsas caseras, llevando un poco de Japón a cada plato, al estilo Kiraku. Para fortalecer el equipo de cocina, Kiraku está buscando 3 Cocineros Independientes I.
Función y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo actividades de cocina de manera independiente y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Contribuir con ideas y sugerencias sobre la composición y adaptación de menús, tarjetas de menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de existencias y pedidos
Proporcionar orientación y apoyo profesional a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de trabajo y pensamiento MBO nivel 3
Conocimiento demostrable de técnicas básicas de cocina
Independiente, responsable y resistente al estrés
Trabajo en equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos desde Kiraku?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de habilidades y calificaciones)
Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad en los Países Bajos
¡Asignación de viaje y descuento para el personal!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y, cuando sea aplicable, habilidades de gestión
¿Interesado?
Para preguntas o si estás interesado en este puesto:
Teléfono: 06 24868894
Correo electrónico:
[email protected]
Ubicación del trabajo
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK La Haya