2x Cocinero Independiente I – YUME Hoogeveen
YUME Sushi & Grill en Hoogeveen es un restaurante japonés de Todo lo que Puedas Comer donde los huéspedes pueden elegir entre una amplia variedad de platos. Desde sushi hasta diversos platos a la parrilla, wok y fritos, la cocina japonesa está en el corazón del restaurante. Para fortalecer el equipo de cocina, YUME Hoogeveen está buscando 2 Cocineros Independientes I.
Posición y Responsabilidades
Como Cocinero Independiente I, eres responsable de llevar a cabo de manera independiente las actividades de la cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Tus responsabilidades incluyen:
Preparar ingredientes de manera independiente (mise-en-place)
Aplicar técnicas de cocina fundamentales
Contribuir con ideas y proporcionar aportes sobre la composición y ajuste de menús, elementos del menú y métodos de trabajo
Asumir la responsabilidad de la gestión de inventario y realizar pedidos
Proporcionar orientación técnica y supervisar a los asistentes de cocina.
¿Qué aportas como Cocinero Independiente I?
Nivel de MBO 3 o equivalente en habilidades y pensamiento
Conocimiento demostrable de técnicas de cocina fundamentales
Independiente, responsable y capaz de desempeñarse bien bajo presión
Trabajo en equipo con un ojo para la calidad y la higiene.
¿Qué ofrecemos desde YUME Hoogeveen?
Salario competitivo: €2,650 – €3,250 brutos al mes (dependiendo de habilidades)
Plan de pensiones de acuerdo con el convenio colectivo de la industria de la hospitalidad
¡Asignación de viaje y descuento para empleados!
Comidas durante las horas de trabajo
Oportunidades de desarrollo: espacio para seguir desarrollando tus habilidades culinarias y potencialmente de gestión
¿Interesado o tienes preguntas?
Por favor, contacta a YUME Hoogeveen al 0620699959 o envía tu solicitud a
[email protected].
Ubicación de trabajo:
YUME Sushi & Grill
Mathijsenstraat 1
7909 AP Hoogeveen