De Lotus, en Hedel, es un restaurante chino con servicio de comida para llevar y una amplia carta. En su cocina se preparan especialidades cantonesas, dim sum, mesas de arroz chinas e indonesias, además de una gran variedad de platos de carne, pescado y gambas. De Lotus también ofrece servicios de catering. Para reforzar su equipo de cocina, De Lotus Hedel busca 3 cocineros/as con autonomía.
Puesto y responsabilidades
Como cocinero/a, te encargarás de realizar de forma autónoma las tareas de cocina y contribuirás activamente a la calidad de nuestros platos.
Entre tus responsabilidades estarán:
Preparar los ingredientes de forma autónoma (mise en place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Proponer ideas y contribuir a la creación y actualización de menús, platos y métodos de trabajo
Responsabilizarte de la gestión de inventario y realizar pedidos
Orientar técnicamente y supervisar al personal auxiliar de cocina.
¿Qué perfil buscamos?
Nivel de trabajo y pensamiento equivalente a una formación profesional de nivel 3 (MBO)
Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
Capacidad para trabajar de forma autónoma y responsable, y rendir bien bajo presión
Habilidad para trabajar en equipo y atención a la calidad y la higiene.
¿Qué ofrece De Lotus Hedel?
Salario competitivo: entre 2.650 y 3.250 € brutos al mes, según tus habilidades y cualificaciones
Plan de pensiones conforme al convenio colectivo neerlandés del sector de hostelería
Ayuda para gastos de transporte y descuento para el personal
Comidas durante la jornada laboral
Oportunidades de desarrollo: posibilidad de ampliar tus habilidades culinarias y, potencialmente, desarrollar competencias de gestión.
Contacto y lugar de trabajo
Teléfono: 06 40218376
Correo electrónico:
[email protected]
Lugar de trabajo:
De Lotus Hedel
Stationsweg 1
5321 NH Hedel