Wagasa es un nuevo restaurante de comida callejera asiática en Róterdam que abrirá próximamente. El concepto reúne una gran variedad de sabores de la cocina callejera asiática, con platos recién preparados como protagonistas. Ya estamos preparando la apertura, incluido el desarrollo de un equipo de cocina totalmente nuevo. Para formar parte de este equipo, Wagasa busca 5 cocineros/as de nivel I.
Puesto y responsabilidades
Como cocinero/a de nivel I, te encargarás de realizar las tareas de cocina de forma autónoma y contribuirás activamente a la calidad de nuestros platos.
Entre tus responsabilidades se incluyen:
Preparar ingredientes de forma autónoma (mise en place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Proponer ideas y contribuir a la elaboración y modificación de menús, platos y métodos de trabajo
Responsabilizarte de la gestión del inventario y realizar pedidos
Orientar técnicamente y supervisar al personal auxiliar de cocina.
¿Qué perfil buscamos?
Nivel de trabajo y pensamiento equivalente a un nivel 3 de formación profesional de los Países Bajos (MBO 3)
Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
Autonomía, sentido de la responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión
Capacidad para trabajar en equipo y atención a la calidad y la higiene.
¿Qué ofrece Wagasa?
Salario competitivo: entre 2.650 y 3.250 € brutos al mes, según experiencia y cualificaciones
Plan de pensiones conforme al convenio colectivo neerlandés de hostelería
Ayuda para gastos de desplazamiento y descuentos para el personal
Comidas durante la jornada laboral
Oportunidades de desarrollo: posibilidad de ampliar tus conocimientos de cocina y, potencialmente, desarrollar habilidades de gestión
Contacto y lugar de trabajo
Teléfono: 06 24995118
Correo electrónico:
[email protected]
Lugar de trabajo:
Wagasa
Korte Lijnbaan 6
3012 ED Rotterdam