Minoyu es un restaurante asiático de Zwolle conocido por su amplio concepto de buffet libre, con una gran variedad de sushi, platos a la parrilla, salteados al wok y otras especialidades asiáticas. Además, Minoyu ofrece platos tradicionales chinos y sushi para llevar y a domicilio. Para reforzar el equipo de cocina, buscamos 2 cocineros/as de primera.
Puesto y responsabilidades
Como cocinero/a de primera, te encargarás de realizar de forma autónoma las tareas de cocina y contribuirás activamente a la calidad de nuestros platos.
Entre tus responsabilidades estarán:
Preparar ingredientes de forma autónoma (mise en place)
Aplicar técnicas culinarias básicas
Proponer ideas y contribuir a la elaboración y adaptación de menús, platos y métodos de trabajo
Responsabilizarte de la gestión de existencias y de realizar pedidos
Orientar técnicamente y supervisar al personal auxiliar de cocina.
¿Qué perfil buscamos?
Nivel de formación y conocimientos equivalente a MBO de nivel 3
Conocimientos demostrables de técnicas culinarias básicas
Autonomía, responsabilidad y capacidad para trabajar bien bajo presión
Actitud colaborativa y atención a la calidad y la higiene.
¿Qué ofrece Minoyu?
Salario competitivo: entre 2.650 € y 3.250 € brutos al mes, según experiencia y cualificaciones
Plan de pensiones conforme al convenio colectivo neerlandés de hostelería
Ayuda para gastos de transporte y descuento para el personal
Comidas durante la jornada laboral
Oportunidades de desarrollo: podrás perfeccionar tus habilidades culinarias y, potencialmente, desarrollar competencias de gestión.
Contacto y lugar de trabajo
Teléfono: 038 429 0884
Correo electrónico:
[email protected]
Lugar de trabajo:
Minoyu
Belvédèrelaan 327
8043 LX Zwolle