Wereldrestaurant De Valk es un restaurante de cocina internacional donde los clientes pueden disfrutar de una amplia y variada selección de platos en un ambiente acogedor y accesible. El restaurante destaca por sus platos preparados al momento, su extensa carta y una cocina dinámica en la que la calidad y el ritmo de trabajo son fundamentales. Para reforzar el equipo de cocina, Wereldrestaurant De Valk busca un/a cocinero/a autónomo/a I con entusiasmo.
Puesto y responsabilidades
Como cocinero/a autónomo/a I, te encargarás de realizar las tareas de cocina de forma autónoma y contribuirás activamente a la calidad de nuestros platos.
Entre tus responsabilidades se incluyen:
Preparar los ingredientes de forma autónoma (mise en place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Elaborar platos siguiendo las recetas y los estándares de calidad
Proponer ideas para los menús, los procesos de trabajo y mejoras en la cocina
Controlar las existencias y realizar pedidos
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, así como de la normativa APPCC
Apoyar y orientar al personal auxiliar de cocina
¿Qué perfil buscamos para el puesto de cocinero/a autónomo/a I en Wereldrestaurant De Valk?
Nivel de trabajo y pensamiento equivalente a la formación profesional neerlandesa de nivel 3 (MBO 3)
Conocimientos básicos de cocina demostrables
Autonomía, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión
Capacidad para trabajar en equipo y atención a la calidad y al ritmo de trabajo
Actitud flexible y práctica
¿Qué ofrecemos en Wereldrestaurant De Valk?
Salario competitivo: entre 2.650 y 3.250 € brutos al mes, según la experiencia
Plan de pensiones conforme al convenio colectivo de hostelería
Ayuda para gastos de transporte y descuentos para el personal
Comidas durante la jornada laboral
Un entorno de cocina profesional y con mucho ritmo
Oportunidades de desarrollo dentro del equipo
¿Te interesa o tienes alguna pregunta?
Correo electrónico:
[email protected]
Lugar de trabajo: Hertog Van Saxenlaan 78A, 8802 PP Franeker