Hoi Tin está situado en Zeedijk, en pleno corazón de Ámsterdam, una calle conocida por su rica cultura gastronómica asiática. El restaurante es famoso por sus platos tradicionales chinos y cantoneses, como el dim sum y otras especialidades de la cocina china. Para reforzar su equipo de cocina, Hoi Tin busca 3 cocineros/as cualificados/as I.
Puesto y responsabilidades
Como cocinero/a cualificado/a I, te encargarás de realizar de forma autónoma las tareas de cocina y contribuir activamente a la calidad de nuestros platos.
Entre tus responsabilidades se incluyen:
Preparar los ingredientes de forma autónoma (mise en place)
Aplicar técnicas básicas de cocina
Proponer ideas y contribuir a la elaboración y modificación de menús, platos y métodos de trabajo
Responsabilizarte de la gestión del inventario y de realizar pedidos
Orientar técnicamente y supervisar al personal auxiliar de cocina.
¿Qué perfil buscamos?
Nivel de formación y conocimientos equivalente a MBO nivel 3
Conocimientos demostrables de técnicas básicas de cocina
Autonomía, sentido de la responsabilidad y capacidad para trabajar bien bajo presión
Capacidad para trabajar en equipo y atención a la calidad y la higiene.
¿Qué ofrece Hoi Tin?
Salario competitivo: entre 2.650 y 3.250 € brutos al mes, según experiencia y cualificaciones
Plan de pensiones conforme al convenio colectivo neerlandés de hostelería (Horeca CAO)
Ayuda para gastos de transporte y descuentos para empleados
Comidas durante la jornada laboral
Oportunidades de desarrollo: posibilidad de ampliar tus conocimientos culinarios y, potencialmente, desarrollar habilidades de gestión.
Cómo solicitar el puesto
¿Te interesa este puesto de cocinero/a cualificado/a I en Hoi Tin? Envía tu CV y una carta de motivación a
[email protected].
Lugar de trabajo
Hoi Tin
Zeedijk 122
1012 BB Ámsterdam
Países Bajos