Description du poste
Pour notre restaurant FUMI à Amstelveen, nous recherchons deux Cuisiniers Indépendants (Zelfstandig Werkend Kok I). Aimez-vous travailler dans une cuisine dynamique, avez-vous une passion pour la cuisine et souhaitez-vous vous développer au sein d'une équipe professionnelle, internationale et amicale ? Alors nous serions ravis de vous rencontrer !
Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant, vous êtes responsable de l'exécution autonome des tâches de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson fondamentales
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition des menus, les mises à jour des menus et les méthodes de travail
- Gestion des stocks et passation des commandes
- Encadrement et supervision professionnelle des assistants de cuisine
Que devez-vous apporter ?
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Indépendant, responsable et capable de bien performer sous pression
- Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène
Ce que nous offrons
- Salaire compétitif : 2 750 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective du secteur de l'hôtellerie néerlandaise (CAO)
- Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel
- Repas fournis pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer vos compétences culinaires et éventuellement managériales
Intéressé ou souhaitez-vous en savoir plus ? Veuillez contacter M. Li via le numéro de téléphone indiqué sur le site web !
Lieu de travail :
Restaurant FUMI
Prof. E.M. Meijerslaan 6
1183AV Amstelveen