Cuisinier Indépendant I - Restaurant Himalaya

À propos du poste Notre restaurant atmosphérique Himalaya, situé à Hoorn, recherche un Cuisinier Indépendant I. Chez Himalaya, tout tourne autour des saveurs authentiques de la cuisine himalayenne, de la qualité et de l'hospitalité. Vous travaillerez au sein d'une équipe amicale et soudée où la passion pour la cuisine est au cœur de nos préoccupations. Aucun jour ne se ressemble, et vous aurez de nombreuses occasions de vous développer davantage. Rôle & Responsabilités En tant que Cuisinier Indépendant I, vous serez responsable de l'exécution autonome des tâches de cuisine et contribuerez activement à la qualité et à la cohérence de nos plats. Vos tâches incluent, entre autres : -Préparation autonome des ingrédients (mise en place) -Application des techniques de cuisson de base -Contribution d'idées pour la composition et le développement des menus et des méthodes de travail -Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes -Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine Ce que vous apportez en tant que Cuisinier Indépendant I – Restaurant Himalaya -Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3 (éducation professionnelle) -Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base -Indépendant, responsable et capable de bien gérer le stress -Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène Ce que nous offrons (via Chefconnect) -Salaire compétitif : 2 650 € – 3 200 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences) -Plan de pension conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière (CAO) -Remboursement des frais de déplacement & réduction pour le personnel -Repas pendant les heures de travail -Oppportunités de développement : croissance tant dans les techniques de cuisine que potentiellement dans les compétences managériales