Description du poste
Le restaurant indien The Tandoor et les douceurs indiennes à Grootebroek se spécialisent dans des plats à emporter indiens authentiques et des services de traiteur à grande échelle. Depuis cette cuisine centrale, des spécialités indiennes fraîches et des douceurs traditionnelles sont préparées quotidiennement pour des clients privés ainsi que pour de grands événements et des missions d'entreprise. L'entreprise est reconnue pour sa haute qualité, ses saveurs riches et son approche professionnelle dans le secteur de la restauration. En raison de la croissance de l'entreprise, elle recherche un Cuisinier Indépendant I enthousiaste et expérimenté pour renforcer l'équipe de cuisine.
Fonction & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
- Prise de responsabilité pour la gestion des stocks et la commande des fournitures
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I au restaurant indien The Tandoor et aux douceurs indiennes à Grootebroek
- Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Indépendant, responsable et résistant au stress
- Esprit d'équipe avec un souci de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous au restaurant indien The Tandoor et aux douceurs indiennes
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière
- Indemnité de déplacement et réduction pour le personnel
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et de gestion