Description du poste
Le restaurant Jasmine à Asten est réputé pour sa cuisine asiatique raffinée, son service accueillant et son ambiance chaleureuse. Les clients aiment se rassembler ici pour découvrir des plats frais et une expérience culinaire variée. Pour ce restaurant, nous recherchons un Cuisinier Indépendant I.
Fonction & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menu et des méthodes de travail
- Prise en charge de la gestion des stocks et de la commande des fournitures
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine
Ce que vous apportez en tant que Cuisinier Indépendant I au Restaurant Jasmine à Asten
- Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Autonome, responsable et résistant au stress
- Esprit d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène
Ce que nous offrons au Restaurant Jasmine
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière
- Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de perfectionner vos compétences culinaires et de gestion