Description du poste
Le Restaurant Hang Zhou à La Haye est réputé pour ses plats asiatiques savoureux, son ambiance accueillante et ses ingrédients frais. Les clients apprécient le large choix de plats et le service excellent dans un cadre chaleureux et confortable. Pour renforcer l'équipe de cuisine, le Restaurant Hang Zhou recherche un Cuisinier Indépendant I enthousiaste et expérimenté.
Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
- Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine/personnel de soutien
Ce que vous apportez en tant que Cuisinier Indépendant I au Restaurant Hang Zhou à La Haye
- Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Autonome, responsable et capable de travailler sous pression
- Esprit d'équipe avec un souci de la qualité et de l'hygiène
Ce que nous offrons au Restaurant Hang Zhou à La Haye
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective du secteur de l'hôtellerie néerlandaise (horeca-cao)
- Indemnité de déplacement et réductions pour les employés
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et potentiellement managériales