Description du poste
Le restaurant Izumi à Helmond est réputé pour ses plats asiatiques savoureux, son atmosphère moderne et son service accueillant. Les clients apprécient le restaurant pour ses ingrédients frais, son vaste menu et son ambiance chaleureuse. Pour renforcer l'équipe de cuisine, le restaurant Izumi recherche un Cuisinier Indépendant I enthousiaste et expérimenté.
Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menu et des méthodes de travail
- Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine/personnel de soutien
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I au restaurant Izumi à Helmond
- Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Autonome, responsable et capable de travailler sous pression
- Esprit d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous au restaurant Izumi Helmond
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective de travail de l'hôtellerie néerlandaise (horeca-cao)
- Indemnité de déplacement & réductions pour les employés
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et éventuellement vos compétences en gestion