Chef de Cuisine Indépendant I (3 Postes) – 91 Spices Rotterdam
91 Spices Rotterdam est réputé pour ses plats savoureux, ses ingrédients frais et son atmosphère accueillante. Les clients aiment visiter pour le menu diversifié, la qualité constamment élevée et l'expérience culinaire agréable. Pour renforcer notre équipe de cuisine, 91 Spices Rotterdam recherche 3 Chefs de Cuisine Indépendants I.
Responsabilités du Poste
En tant que Chef de Cuisine Indépendant I, vous serez responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et de la contribution active à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson fondamentales
Contribution d'idées et apport d'input sur la composition et l'amélioration des menus, des plats et des méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et passation des commandes
Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine
Qu'apportez-vous en tant que Chef de Cuisine Indépendant I ?
Niveau MBO 3 ou équivalent
Connaissance démontrable des techniques de cuisson fondamentales
Indépendant, responsable et capable de bien performer sous pression
Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous chez 91 Spices Rotterdam ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
Régime de retraite conformément à la Convention Collective du Travail de l'Hôtellerie Néerlandaise (Horeca CAO)
Remboursement des frais de déplacement et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement pour améliorer vos compétences culinaires et potentiellement vos compétences en gestion
Intéressé ?
Email :
[email protected]
Téléphone : +31 10 310 0701
Lieu de Travail
Gelderseplein 46
3011 WZ Rotterdam, Pays-Bas