2x Cuisinier Indépendant I – Dosa Overtoom Amsterdam
Dosa Overtoom à Amsterdam est un restaurant indien réputé pour sa cuisine indienne authentique, ses spécialités de dosa traditionnelles et ses saveurs riches. Le restaurant offre à ses clients une expérience culinaire unique avec des ingrédients frais, des méthodes de préparation traditionnelles et une atmosphère accueillante. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons 2 Cuisiniers Indépendants I.
Responsabilités du poste
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous serez responsable de l'exécution autonome des tâches de cuisine et de la contribution active à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson fondamentales
Contribution d'idées pour la composition et l'amélioration des menus, des plats et des méthodes de travail
Gestion des stocks et passation des commandes
Fournir des conseils techniques et superviser les assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 ou équivalent
Connaissance démontrable des techniques de cuisson fondamentales
Indépendant, responsable et capable de bien travailler sous pression
Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Dosa Overtoom ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon compétences et qualifications)
Régime de retraite conformément à la Convention Collective du Travail de l'Hôtellerie néerlandaise (Horeca CAO)
Remboursement des frais de déplacement & réductions pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et managériales
Intéressé ou avez-vous des questions ?
Téléphone : 0031-20 616 48 38
Email :
[email protected]
Lieu de travail :
Overtoom 146, 1054 HN Amsterdam, Hollande