Chef de Cuisine Indépendant I – Chi-Ling IJmuiden
Chi-Ling IJmuiden est un restaurant réputé pour ses plats asiatiques savoureux, ses ingrédients frais et son atmosphère accueillante. Les clients apprécient de visiter le restaurant pour son menu diversifié, sa qualité constante et son expérience culinaire agréable. Pour renforcer notre équipe de cuisine, Chi-Ling IJmuiden recherche un Chef de Cuisine Indépendant I.
Responsabilités du Poste
En tant que Chef de Cuisine Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
Application des techniques culinaires fondamentales
Contribution d'idées et apport d'input sur la composition et l'amélioration des menus, des plats et des méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et passation des commandes
Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine
Qu'apportez-vous en tant que Chef de Cuisine Indépendant I ?
Niveau MBO 3 ou équivalent
Connaissance démontrable des techniques culinaires fondamentales
Indépendant, responsable et capable de bien travailler sous pression
Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous chez Chi-Ling IJmuiden ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon expérience et compétences)
Régime de retraite conformément à la Convention Collective du Secteur de l'Hôtellerie néerlandaise (Horeca CAO)
Remboursement des frais de déplacement & réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et managériales
Intéressé ?
Email :
[email protected]
Téléphone : 0255-512879
Lieu de Travail
Kennemerboulevard 300
1976 EH IJmuiden