Sapporo Amsterdam est un restaurant réputé pour ses plats asiatiques savoureux, ses ingrédients frais et son atmosphère accueillante. Les clients aiment y venir pour son menu diversifié, sa qualité constamment élevée et son expérience culinaire agréable. Pour renforcer notre équipe de cuisine, Sapporo Amsterdam recherche un Cuisinier Indépendant I.
Responsabilités du poste
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous serez responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et de la contribution active à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques culinaires fondamentales
Contribution d'idées et apport d'input sur la composition et l'amélioration des menus, des plats et des méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et passation des commandes
Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 ou équivalent
Connaissance démontrable des techniques culinaires fondamentales
Indépendant, responsable et capable de bien performer sous pression
Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Sapporo Amsterdam ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon expérience et compétences)
Régime de retraite conformément à la Convention Collective du Travail de l'Hôtellerie néerlandaise (Horeca CAO)
Remboursement des frais de déplacement et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et managériales
Intéressé ?
Email :
[email protected]
Téléphone : 020 471 0039
Lieu de travail
Scheldestraat 99 H
1078 GJ Amsterdam