Saigon Garden Leiden est un restaurant réputé pour ses plats vietnamiens et asiatiques savoureux, ses ingrédients frais et son atmosphère accueillante. Les clients apprécient de venir pour son menu diversifié, sa qualité constante et son expérience culinaire agréable. Pour renforcer notre équipe de cuisine, Saigon Garden Leiden recherche un Cuisinier Indépendant I.
Responsabilités du poste
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson fondamentales
Contribution d'idées et apport d'input sur la composition et l'amélioration des menus, des plats du menu et des méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et passation des commandes
Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 ou équivalent
Connaissance démontrable des techniques de cuisson fondamentales
Indépendant, responsable et capable de bien performer sous pression
Un joueur d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Saigon Garden Leiden ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
Régime de retraite conformément à la Convention Collective du Travail de l'Hôtellerie néerlandaise (Horeca CAO)
Remboursement des frais de déplacement et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer vos compétences culinaires et managériales
Intéressé ?
Email :
[email protected]
Téléphone : 06-061979
Lieu de travail
Breestraat 117
2311 CL Leiden