4x Cuisinier Indépendant I – Sea Palace Amsterdam
Sea Palace Amsterdam est un restaurant chinois flottant emblématique situé sur l'Oosterdokskade, à distance de marche de la gare centrale d'Amsterdam. Le restaurant est réputé pour ses plats chinois et cantonais, son vaste menu de dim sum, son canard laqué et ses spécialités du Sichuan.
Pour renforcer l'équipe de cuisine, Sea Palace Amsterdam recherche 4x Cuisinier Indépendant I.
Rôle & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des tâches de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson de base
Contribution à la composition et à l'ajustement des menus, cartes de menus et méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 de réflexion et de travail
Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
Indépendant, responsable et résistant au stress
Esprit d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Sea Palace Amsterdam ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois, selon les compétences et l'expérience
Régime de retraite conformément à la convention collective de l'hôtellerie
Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel !
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer vos compétences culinaires et éventuellement managériales
Intéressé ?
Envoyez un e-mail à
[email protected]
Ou appelez le 020 626 4777
Lieu de travail :
Sea Palace Amsterdam
Oosterdokskade 8
1011 AE Amsterdam